Karácsony nálunk

Boldog karácsonyt!

Szecsődi Károly - Boldog karácsonyt

Karácsonyi vers

Karácsony

(Szilágyi Domokos)

A puha hóban, csillagokban,

Az ünnepi foszlós kalácson,

Láthatatlanul ott a jel,

Hogy itt van újra a Karácsony.

Mint szomjazónak a pohár víz,

Úgy kell mindig e kis melegség,

Hisz arra született az ember,

Hogy szeressen és szeressék.

S hogy ne a hóban, csillagokban,

Ne ünnepi foszlós kalácson,

Ne díszített fákon, hanem

A szívekben legyen karácsony.

Krampampuli-égetett puncs ital

Hagyományos szilveszteri ital, már a készítése is kiváló hangulatot teremt.

Hatalmas, öblös tűzálló tál aljára rakunk vagdalt déligyümölcsöt: fügét, kimagozott datolyát, mazsolát, aszalt szilvát, cukrozott narancs héjat. A tál tetejére helyezett rostélyt megrakjuk 1 kg kockacukorral, majd meglocsoljuk egy fél liter finom rummal. Meggyújtjuk, s türelemmel várjuk amíg a lángoló szesz kiég s a felolvadt cukor a tálba csepeg. Utána hozzáöntünk két liter felforralt, fűszeres (fahéj, citromhéj, szegfűszeg) fehér- vagy vörösbort, egy liter, forró teát, 2 citrom és 2 narancs levét. Néhány percig állni hagyjuk, jól megkeverjük, s azután puncsos poharakba szűrjük, melegen fogyasztjuk. Egészségünkre!