2009. december 28., hétfő

2009. december 22., kedd

Boldog karácsonyt!



Szecsődi Károly - Boldog karácsonyt

2009. december 21., hétfő

Karácsonyi vers



Karácsony
(Szilágyi Domokos)

A puha hóban, csillagokban,
Az ünnepi foszlós kalácson,
Láthatatlanul ott a jel,
Hogy itt van újra a Karácsony.


Mint szomjazónak a pohár víz,
Úgy kell mindig e kis melegség,
Hisz arra született az ember,
Hogy szeressen és szeressék.


S hogy ne a hóban, csillagokban,
Ne ünnepi foszlós kalácson,
Ne díszített fákon, hanem
A szívekben legyen karácsony.

2009. december 20., vasárnap

Krampampuli-égetett puncs ital



Hagyományos szilveszteri ital, már a készítése is kiváló hangulatot teremt.

Hatalmas, öblös tűzálló tál aljára rakunk vagdalt déligyümölcsöt: fügét, kimagozott datolyát, mazsolát, aszalt szilvát, cukrozott narancs héjat. A tál tetejére helyezett rostélyt megrakjuk 1 kg kockacukorral, majd meglocsoljuk egy fél liter finom rummal. Meggyújtjuk, s türelemmel várjuk amíg a lángoló szesz kiég s a felolvadt cukor a tálba csepeg. Utána hozzáöntünk két liter felforralt, fűszeres (fahéj, citromhéj, szegfűszeg) fehér- vagy vörösbort, egy liter, forró teát, 2 citrom és 2 narancs levét. Néhány percig állni hagyjuk, jól megkeverjük, s azután puncsos poharakba szűrjük, melegen fogyasztjuk. Egészségünkre!